(国内现货包邮) 新西兰顶级Ling Fish 鳕鳘鱼花胶 500g (不同规格可选) 鳘鱼胶

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海洋人参：花胶✔️

✏️什么是花胶？通俗一点说，其实花胶就是鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃，是鱼在水中调节升降的器官，因富有胶质而著名，所以拥有一个美丽的别名“花胶”。

在营养上，花胶主要富含大量都是高级胶原蛋白，多种维生素等，多种微量元素，因为功效显著，花胶与燕窝，鱼翅齐名，是“八珍”之一，又有“海洋人参”的美誉。

新西兰花胶究竟有什么特点，好吧，慢慢介绍给大家认识～～～胶质特点⋯⋯纯天然无漂白，带有天然血色，属原色花胶，胶质较厚，适宜炖汤吃用，炖煮后汤清不溶化，血色自然变淡，胶身软滑爽口，不腥不潺。品种属于鳘鱼类花胶。出自鱼种：Ling Fish鳕鳘鱼。鳕鳘鱼也是我们经常吃的鳕鱼其中之一。学名羽鼬鳚 Genypterus blacodes，鼬鱼科。生活在新西兰南岛冷水海域海底700 米以下。它拥有美丽的粉色外表，身体上部呈橙粉色和咖啡色，并有不规则的浅色栏状标记和斑点，依赖甲壳类动物、鳍鱼及新西兰南极小龙虾为主要食物来源，成年鳕鳘鱼可重达30公斤。肉质细白、紧致，有着近似龙虾肉的口感，它是适用性广泛的食材，坚实的肉质使它几乎适合每一种烹饪方法，亦可作为刺身而生食；鳕鳘鱼的鱼鳔具有出色的营养价值，通常取用它来制成花胶。出产水域～～新西兰南岛～～野生Ling Fish被发现于新西兰南岛的最南部，是新西兰的独有鱼种；新西兰当地有三百多种鱼，而也只有Ling Fish才能利用其鱼鳔来制成花胶。

为什么新西兰鳕鳘鱼胶如此矜贵？

胶质纯净丰富

新西兰，被称为世界上“最后一块净土”。新西兰南岛以拥有世界上最纯净无污染的自然环境及零污染海域著称。在这里，深海寒冷的环境使得鳕鳘鱼生长极其缓慢，胶质更加浓厚。

限量供应 珍稀的花胶

珍贵：花胶干货与新鲜鱼的重量比例是1:200，即一根50克的鳕鳘鱼胶是由10KG的Ling fish的鱼鳔制成，500克的花胶，凝聚了100公斤的深海大鱼的精华，珍贵无比。

稀少：新西兰政府非常重视环境保护，因此Ling fish用作商业用途的捕捞数量是由政府限额配给（TACC, Total Allowable Commercial Catch），而只有鱼龄5年以上，足够大的ling fish的鱼鳔才能制成花胶（50头是最小的头数）。所以新西兰鳕鳘鱼胶在市场上一直供不应求。

无菌车间冷风阴干 孕妇放心吃

目前为止，新西兰鱼胶工厂均建有规模化的现代加工车间，其加工工艺也是最先进的。由当地新西兰人在无菌车间加工，冷风吹干，加工工艺水平好，品相完美，生产的鳕鳘鱼胶干净卫生安全。质量监督确保符合新西兰初级农产品安全卫生条例，质量有保证！